الجزائر ـ حسان جبريل مع اقتراب عيد الأضحى من كل عام، تتحول مدينة بوسعادة جنوب العاصمة الجزائر، إلى وجهة مفضلة للمواطنين الباحثين عن السكين التقليدي المعروف باسم “الخدمي البوسعادي”، الذي يعد رمزا للرجولة وموروثا حرفيا متجذرا في الذاكرة الجماعية للسكان. هذا السكين المصنوع يدويا، والذي تفخر المدينة بلقبه منذ قرون، يعرف بحدته ومتانته ويستخدم بشكل […]
